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秋天天气干燥，大家要注意多补水，煲汤是非常好的选择。南方喜好药膳汤，这是与当地的自然环境息息相关的，而北方要以补水润燥为主。在我家，我隔三差五就要煮一锅“金锣火腿番茄鸡蛋汤”，它酸甜可口，补水润燥，喝上一碗暖身又暖胃，有喜欢的朋友们赶紧学一下。
制作： 金锣健食力减盐火腿肠切丁;
西红柿十字改刀，开水烫一下，去掉表皮，切成丁;
三个鸡蛋打匀;
锅入油烧热，倒入西红柿下锅翻炒，倒水，调入鸡精，倒入火腿丁，淋入水淀粉搅匀，倒入鸡蛋液，金锣火腿番茄鸡蛋汤就ok了。
啰嗦两句： 作为营养师，以及俩孩子的妈妈，我掌管着家庭的健康餐桌，日常特别注意减盐饮食。在这方面，我实实在在认为要靠自己一点一点努力。比如，我现在做菜，开始使用减盐酱油，也更偏好减盐食材。这道“金锣火腿番茄鸡蛋汤”里的火腿肠，用的就是金锣的健食力减盐火腿肠，对比同品牌普通火腿肠减盐30%以上，口感清淡，但肉香不减，非常适合孩子和老人。
秋意渐浓，天气逐渐变冷，我们的饮食也要随着季节的转换发生转变。夏季饮食以祛湿防暑开胃为主，而秋天要以蓄阳和养生为主，目的是为即将到来的寒冬做好准备。这碗“金锣火腿番茄鸡蛋汤”，现在就喝起来吧! |
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