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2021年来,市场监管总局在全国范围内持续挥舞“铁拳”,针对食品安全问题严厉查处,众多网红餐饮企业“落网”,受到社会广泛关注。近日,在国务院新闻办公室举办的新闻发布会上,国家市场监管总局局长张工表示,食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全,是“重大政治任务”。

从中央到地方,从企业到消费者,社会对食品安全的重视程度飞速提升。修订后的《食品安全法》也被称作“史上最严”,将食品安全管理提升到了前所未有的高度。

《食品安全法》第四十四条明确规定,“食品生产经营企业应当配备食品安全管理员,加强对其培训和考核。”第一百二十六条也规定“未按规定配备或培训、考核食品安全管理人员,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。”

　　食品安全培训证书

为保障食品安全,促进餐饮行业可持续发展,餐饮数字化服务商哗啦啦联合中国医药教育协会食药安全教育委员会专属在线学习平台“云享食安”,共同开展食品安全在线培训,在学员通过考试后,可获得由中国医药教育协会颁发的《食品安全培训证书》。“云享食安”相关负责人表示:“此证书作为用人单位、监管部门评价、考核、聘用和继续教育的重要依据,全国通用。”

哗啦啦市场总监张旸也介绍,在行业垂直媒体餐饮界开展的“餐饮数字化服务平台满意度调查”中,哗啦啦的综合满意度居于行业第一位。这一方面得益于哗啦啦不断迭代的产品与服务,另一方面,也得益于哗啦啦对行业持续发展的关怀。“哗啦啦的使命是协助餐饮企业获取更大成就,为了实现这一目标,哗啦啦将持续联动行业各方,让餐饮企业更受尊敬和信赖。”