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怀药贡品原产地

《神农本草经》记载：山药以河南怀庆者良。焦作古称怀庆府，北依太行，南临黄河，自然条件得天独厚，山药、地黄、菊花、牛膝“四大怀药”驰名中外。怀山药作为“四大怀药”之首，医家评价其“温补”、“性平”，是“药食同源”的典范。“铁棍山药”为怀山药中的珍品，因其色褐间红、质坚粉足、身细体长，外形酷似铁棍而得名。

1962年，中国从《本草纲目》1892种中草药中选出44种为“国药之宝”，怀山药名列其中。

2003年08月07日，原国家质检总局批准对“怀山药”实施原产地域产品保护。

沁阳市野王怀氏生物科技，坐落在河南沁阳太行山脉神龙山下，沁河横贯其中。在古代，沁阳大郎寨的山药均为历代朝廷征收的怀药贡品。现在，野王怀氏在神龙山保护区云台村建立了海拔最高的原生态怀山药种植基地。

祖传秘方，始于清代

黄酒酿造始于清代，是丁家祖传，目前为河南省非物质文化遗产。而说起“野王”这个品牌名称，该公司董事长兼总经理丁向峰谈起了这背后的故事。

他说，野王，古邑名，亦作“野”，其地就在沁阳。春秋时期，在王国或侯国之内国家的人分成国和野两部分。国是都城及其四郊，是诸侯直接统治的区域，在郊以外到边境的地区为之野。诸侯把野的一部分分给卿大夫为采邑，由卿大夫直接统治。沁阳在春秋战国时期相对“于侯国”只能称之为“野”。于侯封其卿大夫于国郊外作为采邑，史称野王邑。

丁氏古法酿造，低温发酵，7代传承，现代管理

现任董事长丁向峰(聚珍酒厂第七代传人)。他说野王怀山药酒采用古法酿造，低温发酵，坚持四斤山药一斤酒的酿造原则。

野王怀氏拥有三条国内最先进的自动化灌装设备，各种试验检测设备齐全，年生产能力超万吨。通过产学研与河南科技大学、天津科技大学，河南中医学院合作，聘请国内数名专家教授组成科研团队，依据当地盛产“铁棍山药”的资源优势，采用低温发酵技术研发出了铁棍山药酒，使铁棍山药的有效吸收率达到90%以上。大大提高了铁棍山药酒的健康保健价值。

目前野王怀氏酒业主要产品有：

野王怀氏铁棍山药酒，铁棍山药原浆酒，铁棍山药纯酿酒。此三种酒均是以丁氏古法酿造技艺与铁棍山药采用现代低温发酵技术酿造而成。

野王怀氏酒业丁氏酿酒已经获得了社会各界的肯定和认可：

² 被河南省政府命名为“河南省农业产业化龙头企业”

² 被焦作市评为“非物质文化保护项目”。

² 2014年9月，“野王怀氏”铁棍山药酒作为焦作市怀药行业杰出代表，先后参加了“2014上海国际山药产业推广交易会”和“庆祝建国65周年外交部招待酒会”，受到了有关领导、各国使节和社会各界的高度赞誉。

² 怀帮黄酒酿造技艺被列入非物质文化遗产保护名录

² 河南聚珍酒厂有限公司被中国酿酒协会确定为会员单位

² 双汇集团、三全集团等唯一指定系列料酒黄酒供应厂家

² 河南省餐饮协会唯一指定料酒推荐品牌

² 被河南省人民政府评为农业产业化龙头企业

² CCTV 指定为中国古法酿酒拍摄地

² 河南省酒业协会“十二五”重点扶持企业

² 河南省酒业协会葡萄酒、果酒、黄酒分会第一副会长单位

² 2011年9月驻马店全国农洽会被评为优质产品奖

² 中华中医药学会团体会员单位

现今，随着时代的进步，已经不需要千里迢迢往返沁阳才能喝上一杯怀山药酒。野王怀山药酒已开通网上销售平台。微信公众号或小程序搜索：“野王怀”。即可进入官方网上商城进行选购。

野王怀氏在生产经营过程中公司始终秉承“以人为本，尊重生命”的价值观，“活着就要健康”的使命，“成为绿色保健酒业的先行者”的愿景，着力为人类、为社会做出应有的贡献。