|
在洋快餐的刺激下，国内不时有企业打出“挑战麦当劳”、“超越肯德基”的口号。然而，纵观餐饮市场，只有韦小堡做到了。 现如今，不论是在高楼林立的大城市，还是十几线开外的小城镇，在许多其它品牌不愿光顾的地方，韦小堡的身影却随处可见。
你可以说它没那么好吃，但无法否认它生意不好，更无法否认，它靠数量和下沉市场取胜的成功。其实，它起初也并非顺风顺水，那么从濒临倒闭到百花齐放，韦小堡到底做了什么呢?一起来看看吧。
韦小堡，说它是中国式西式快餐店，又有一个非常接地气的名字，甚至在企业介绍中，不言自身出处。 在产品种类中，又以西式快餐品为主，无论是薯条汉堡，还是可乐鸡腿，一应俱全，将西式快餐的格调和风格模仿得尽致淋漓。但它同其它同行业品牌有一个非常突出的优势，那就是价格方面。
在韦小堡，炸薯条、汉堡、烤鸡翅、鸡米花等餐品的价格，仅是同类餐饮品牌的一半甚至更低，靠着单品立店、草根定位、拿来主义和群众路线，韦小堡推出了很多适合下沉市场口味和价位的产品，并准确占领了这些地区的核心区域。 更通过低价策略，迅速抢占二三线城市，占领低端市场。而随着“平价汉堡”的模式日渐成熟，韦小堡又转向产业链建设，建立起一整套标准化的供应体系，为其他餐饮店供应原料。 毕竟，餐企的趋势是走向品牌化、连锁化。当门店开到一定的规模，聚拢的资源越来越多，韦小堡早就不靠薄利多销卖汉堡赚钱了。 依托上万家门店及投资平台进行的产业链整合，才是它的竞争力所在。从开薄利多销的平价汉堡店，到整合产业链，如今，韦小堡更大的梦想是做一个创业平台，帮助更多小餐饮品牌发展。让我们期待吧，它的明天会更好 |
- 关注天气:
