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干净的水永远都是大家关注的焦点，尤其是在工业化污染越来越发达的当下，我们很难再放心喝下家里自来水管里的水，即使将其煮沸经过了高温杀菌。而目前整个国内的水环境呈现出怎样的变化呢？针对此，我们专访了中国疾病预防控制中心的研究员，卫生部涉水产品评审专业委员会委员鄂学礼教授。

【搜狐焦点家居】：鄂老师，您好，感谢您接受我们的采访！现在国内越来越多人开始关注自己的饮用水安全问题，您能否为我们分享一下，目前整个国内的水环境处于怎样的状态？

【鄂学礼】：关于水环境的话题近年来受到大家的关注，媒体讨论比较热烈的话题之一。

经济的快速发展使我们的生活水平不断提高，与此同时整体环境受到了严重破坏，导致水环境恶化。当前水环境的主要问题集中在缺水及水污染。由于人口增多了，水资源并没有相应的增加，导致缺水现象较为突出。另外一个更受关注的问题是水污染问题。消费者感受比较明显的是前些年爆发突发水污染事件比较频繁，从而大家都在担忧自己喝的水是否安全。

国家历来关注环境保护的问题，早就明确指出“绝不能以牺牲生态环境为代价换取经济的一时发展”，并多次提出“既要金山银山，又要绿水青山；绿水青山就是金山银山”。近年来，相关部门将空气、水、土壤污染防治作为重点工作。同时，环保部门将要制定修订环保相关标准723项，提质提标，提高环保治理要求，以提升整体环境质量。同时，加大环保督察力度，确保各项环保政策的落实等。大大推动了环境治理进程。

根据发达国家在发展过程中的经验，环境一旦受到严重污染后治理恢复将需要很长时间。《水十条》也明确提出：到本世纪中叶也就是2050年，我国的生态环境质量全面改善，生态系统实现良性循环。即我国水环境彻底变好，真正达到“绿水青山”的期望目标期还需30年。

【搜狐焦点家居】：那在您看来，健康好水有没有特定的标准呢？

【鄂学礼】：这是一个非常好的话题，近期大家都在议论这件事情。总体看，这里有一个定义问题，对什么是“健康好水”没有一个明确的定义。换言之，没有定义为“健康好水”的水就是“不健康的水”或“坏水”吗？那么“自来水”是啥水？因此，“健康好水”仅是一个概念，一种愿望。每个人都想喝到“健康好水”，每个人都有一个自己对“健康好水”的定义。

众所周知，水在人体内的功能主要是滋养细胞和新陈代谢。大约由40万-60万亿个细胞构成人体的基本结构和功能单位，从而具有了维持血容量与血压恒定、维持体液正常渗透压、维持水和电解质平衡等基本功能。而细胞需要水来滋养。与此同时，作为营养物质的载体，水参与食物的消化和吸收；作为代谢产物的溶剤，水直接参与体内物质代谢及代谢产物的排泄，参与各种生理活动和生化反应。

水在人体中是“流动”的，是“过客”，每天的水的“进入量”与“排出量”是均衡的，成年人为约1500-2000ml。人的一生大约需要50-70吨水。这么大量的水必须保证安全，哪么日常饮水的安全性就应放在首位。虽然有些国内外学者、团体提出一些“健康好水”的概念或标准，但到目前为止，世界各国的饮水水质标准都是安全性质量标准，还未见任何一个国家发布“健康好水”的标准。

虽然东方人讲究“补”，健康靠补，食补，药补等常见报端。但水是否能够达到“补”的功效尚不清晰。可是水中污染物对健康的直接影响与潜在危害是十分明确的。因此，我个人认为，符合生活饮用水卫生标准的水就是健康好水。

【搜狐焦点家居】:好的，那其实现在您刚才也提到了，现在大家可能对于生活的要求越来越高，再加上咱们目前水整体的环境也不是特别理想，所以净水器的使用开始成为一种流行，那么您怎么看待目前整个国内的净水器市场情况？

【鄂学礼】:净水器可以说是上世纪80年代进入到国内，符合现阶段社会的需求，是一个朝阳的行业，市场表现的也非常好，咱们从大数据里也都能看得到，在家电行业里，家用净水器的增长率是比较高的，在经济下滑压力这么大的情况下，它的增长率还维持在20%左右，这是非常好的一个市场表现。

【搜狐焦点家居】:您觉得什么样优点的净水器它才比较适合中国家庭的使用？因为其实目前看到净水器也没有一个统一的标准。

【鄂学礼】：这是一个难以回答的问题，原因是：我国国土非常广阔，各地经济发展不均衡，水环境与供水问题各异，各个家庭的需求也不完全相同。例如西北地区的水可能盐度，即无机离子比较高，特别容易结垢，喝起来还有苦、涩、咸的味道，当地居民希望能把里面的无机离子降低，即降低水中的溶解性固体的含量，那么选择反渗透类型的净水器比较好；而在广东地区，水里面的无机离子含量非常低，当地居民希望能够把里面的氯的味道去除，保证微生物安全，那么选择超滤+活性炭类型的净水器即可；同时，工业比较发达的地区污染物比较严重，污染物种类也比较多，当地居民希望饮水水质越安全越好，那么选择反渗透类型的净水器最为适宜。所以这是非常难回答的问题，并没有哪一种类型的净水器能够适合中国各地区、各家庭的净水器。因此，消费者可以根据自己的需求，选择适合自己的净水器。

【搜狐焦点家居】：在您看来，其实这就是没有一个特定的标准，而是在保证水安全的情况下，选择更适合家庭使用的净水器。

【鄂学礼】：对，我一直在强调，既然家用净水器是商品，消费者就可以根据自己的需求选择。消费者也可以根据市场整体大数据表现来分析。大数据表明，目前反渗透类型的纯净水净水器卖的是最好的，占到了市场的75%左右。这样也表明现在对于各个家庭来看，安全饮水是消费者的第一选择。

【搜狐焦点家居】：那您能不能跟我们分析一下，3到5年咱们净水市场会发生一些什么样变化，或者呈现出什么样的趋势呢？

【鄂学礼】:从目前情况来看，大家都已经开始关注自己家中的饮水安全问题，并采取措施积极改善。其中家用净水器是一个不错的解决方案，并得到越来越多人的认可，因此未来使用净水器的家庭比例还将会不断上升。这也会促使净水企业不断提升产品质量、服务质量，以适应消费者的需求。

另外，根据市场需求，净水的品类将会不断增加。例如女同胞在生了小孩之后，可能在经历了一段时间母乳喂养后，就用到了奶粉，而且奶粉使用的时间是比较长的。现在市场上出售的配方奶粉是根据婴幼儿生长发育要求的营养比例配置而成，因此，冲制奶粉的用水就会有一些特殊要求，如低矿化度、盐质越少越好，从而形成了婴幼儿用水的品类。

与此同时，净水行业也会有一些延伸的发展。例如中国人喜欢喝热水，速热、即热类型的净水器会有很好的市场。水加热后很容易结水垢，那么软水技术、除垢、阻垢技术与应用也会有很大的发展空间。

除此以外，净水器只解决了喝水的问题，若能将家里的饮水、用水同时改善更为理想。因此，许多净水企业提出了“全屋净化”的解决方案。

前面提过，环境受到严重污染后恢复需要一定时间。因此，近年来水环境可能很难有太大改变。所以净水行业的需求还是有非常大的发展空间。

总而言之，净水行业仍然是一个朝阳行业，会根据市场需求良性发展。

【搜狐焦点家居】：谢谢您！