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编辑：向牟林 图文：张微微

恩施玉露属于绿茶，曾称“玉绿”，因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，故改名“玉露”。其加工工艺为：蒸青、扇干水气、铲头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光（手法为：搂、搓、端、扎）、拣选七大步骤。

 具有抗氧化、提高免疫性、降血压、预防冠心病等功效。中国茶叶学会副理事长、湖南农业大学教授施兆鹏为恩施玉露题字：“恩施玉露、茶中极品”；日本茶师清水康夫到恩施考察茶叶生产时题字：“恩施玉露、温古知新”。

恩施市位于湖北省西南部，地处武陵山区腹地，境内多属低山或二高山地区，土壤肥沃，植被丰富，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温16.4℃，年无霜期282天，年降雨量1525毫米左右，相对湿度82%，终年云雾缭绕，是出产名优茶之地，被农业部和省政府确定为优势茶叶区域。

恩施玉露茶是中国罕有的传统蒸青绿茶。该茶选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针；茶汤清澈明亮，香气清鲜，滋味甘醇 ，叶底色绿如玉。“三绿”（茶绿、汤绿、叶底绿）为其显著特点。 日本自唐代从中国传入茶种及制茶方法后，仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同小异，品质各有特色。

恩施玉露·240g  金芙蓉

产品简介：采摘明前优质富硒一芽一叶初展的鲜嫩芽叶，特定龙井43#优良品种，传承正统蒸青工艺融合现代饮茶特性精制而成，干茶条索紧细圆直，色泽翠绿油润，清香纯真，滋味醇和，汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿匀齐；实为茶中精品，饮为佳茗

恩施玉露·240g  B016L

产品简介：采摘明前优质富硒一芽一叶或二叶的鲜嫩芽叶，优选龙井43#茶树品种，传承蒸青工艺结合现代制茶理念精制而成，干茶条索紧细挺直，色泽翠绿油润，清香纯正，滋味醇厚，汤色嫩绿明亮，叶底嫩匀。

恩施玉露·180g  B016

产品简介：采摘明前优质富硒一芽一叶的鲜嫩芽叶，优选龙井43#茶树品种，传承蒸青工艺结合现代制茶理念精制而成，干茶条索紧细挺直，色泽翠绿油润，清香纯正，滋味醇厚，汤色嫩绿明亮，乃我公司玉露系列中的特级产品。

恩施玉露·105g  袋装玉露

产品简介：采摘明前优质富硒一芽一叶的鲜嫩芽叶，优选龙井43#茶树品种，传承蒸青工艺结合现代制茶理念精制而成，干茶条索紧细挺直，色泽近翠绿油润，清香纯正，滋味醇厚，汤色嫩绿明亮。

恩施玉露·200g 伴手玉露

产品简介：采摘雨前优质富硒一芽一叶或二叶鲜嫩芽叶，选用生态环境较好的密植本地小叶种，采用 精揉理条工艺精制而成，条索紧结挺直，色泽近翠绿油润，花香醇正，滋味纯和，汤色黄 绿明亮。